如何用英文形容喝紅酒的感覺(jué)?
FULL,F(xiàn)ULL-BODIED(厚度十足) ——丹寧,酒酸及酒精濃度控制非常好。強(qiáng)勁有潛力。 GRAPEY(葡萄味)——一般普通酒,具有簡(jiǎn)單的葡萄味,無(wú)深度。 GREEN PEPPERS(青椒味)——形容稍為刺鼻的青草味。 GREEN(草青味)——青色植物味的統(tǒng)稱。 GRIP(堅(jiān)實(shí))——組織精密,口感厚稠,用來(lái)形容波特酒和特別強(qiáng)勁的紅葡萄酒。 HARD(堅(jiān)實(shí))——形容高丹寧和酸度的年輕紅酒。 HARMONIOUS(協(xié)調(diào))——各方面非常平均,完美的酒。 HARSH(粗曠)——形容酒有強(qiáng)勁的丹寧和酒精。 HERBAL,HERBACEOUS(藥草味)——青草味,藥草味。 HONEY(蜂蜜味)——蜂蜜味常出現(xiàn)在甜白酒中。 INKY(像墨水般地深色)——深紅色。指酒的顏色深紅,像墨水般地深色。 JAMMY(果醬味)——果味濃縮,美國(guó)金芳黛常有這樣情況。 JUICY(果汁般)——贊美詞,形容該酒果味豐富而順滑有感受。 LEAD PENCIL(鉛筆屑味)——很多波爾多紅酒都有鉛筆屑味,尤其是波勒產(chǎn)區(qū)的酒。 LEATHER(皮革味)——陳年老酒很多時(shí)候有皮革味。特別是在橡木桶內(nèi)陳年的酒,如西班牙的利奧哈。
葡萄酒,英文?
1、紅葡萄酒(Red wine) 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄,皮汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的酒——皮紅且皮肉混合發(fā)酵,顏色看起來(lái)很紅。 2、白葡萄酒(White wine ) 白皮葡萄或淺紅色皮的葡萄,皮汁分離后,取其果汁釀造而成的酒——白肉且去皮發(fā)酵,色澤接近無(wú)色、淺黃、淺黃帶綠或禾桿黃。3、桃紅葡萄酒(Pink wine ) 桃紅葡萄酒酒,平時(shí)提的不多。葡萄品種選擇和釀造過(guò)程介于白、紅葡萄酒之間,選用皮紅肉白的葡萄,皮汁短期混合發(fā)酵,達(dá)到色澤要求后進(jìn)行皮渣分離,皮紅肉白且短期混合再分離,看起來(lái)是粉色或桃紅色的。4、天然葡萄酒(Brut wine) 天然葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒,以葡萄酒為基礎(chǔ),再經(jīng)過(guò)酒精轉(zhuǎn)化而制得的一種開胃酒。天然葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。天然葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對(duì)恢復(fù)健康有利。5、開胃葡萄酒(Appetizer wine) 開胃酒是為了增進(jìn)食欲、營(yíng)造氣氛而飲用的酒,在葡萄酒內(nèi)加入果汁、藥草而成。在國(guó)外,傍晚時(shí)若一定要找理由喝酒,往往會(huì)喝開胃酒。這種開胃專用酒分為兩類,一種以烈酒為基酒,屬于利口酒類;另一種則為以葡萄酒為基酒制成的產(chǎn)品。這兩類酒都是在酒內(nèi)加入可促進(jìn)食欲、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的藥草制成的,味道有點(diǎn)苦又有點(diǎn)甜。
紅酒,半干白英文?
紅酒 red wine 白葡萄酒 white wine 半干酒 semi dry wine 嚴(yán)格說(shuō)紅酒中不可能有半干白,因?yàn)榧t酒只能是紅色的。 葡萄酒中的半干白:semi-dry white wine
紅葡萄酒與干紅葡萄酒的英文標(biāo)識(shí)如何區(qū)別?
紅葡萄酒和干紅葡萄酒在英文中的標(biāo)識(shí)區(qū)別如下: 1. 紅葡萄酒:Red wine 2. 干紅葡萄酒:Dry red wine 在英文中,“Red wine”表示一般的紅葡萄酒,它可以有不同的口味和甜度。而“Dry red wine”則表示干紅葡萄酒,它指的是沒(méi)有或者只有很少殘留糖分的紅葡萄酒。這個(gè)區(qū)別主要是為了描述葡萄酒的甜度,讓消費(fèi)者在選擇時(shí)有更準(zhǔn)確的參考。
紅葡萄酒的英文標(biāo)識(shí)通常為"Red Wine",而干紅葡萄酒的英文標(biāo)識(shí)則通常為" Dry Red Wine"。其中,"Dry"表示干型,即含糖量較低的葡萄酒。 需要注意的是,不同國(guó)家和地區(qū)可能會(huì)有不同的標(biāo)識(shí)方法,因此在購(gòu)買葡萄酒時(shí),最好查看酒瓶上的標(biāo)簽或咨詢專業(yè)人士以確保購(gòu)買到符合自己口味的葡萄酒。
wine紅酒是什么牌子?
wine紅酒不是牌子的名字,wine的中文意思是紅酒。 干紅是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離釀造而成;干白是選用白葡萄或淺色葡萄,經(jīng)過(guò)皮、汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言,干紅中的核黃素、尼克酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)素的含量要高于干白。
wine紅酒是法國(guó)的。wine的紅酒是干紅葡萄酒,選用西拉葡萄品種釀制而成。深紅色的酒體散發(fā)出的辛香中伴有些許煙熏味及橡木桶發(fā)酵的清香,味道復(fù)雜而悅?cè)恕?/p>
紅酒酒莊在英語(yǔ)單詞里面,酒莊用哪個(gè)更合適?還是能有一個(gè)單詞描述的?
法語(yǔ)的酒莊是Chateau紅酒酒莊:chateauwine英語(yǔ)的酒莊是vineyard紅酒酒莊:winevineyard